Hoy celebré el Cinco de Mayo. Es una fiesta que celebra la fecha de la victoria del ejército mexicano el 5 de mayo de 1862 sobre Francia en la Batalla de Puebla durante la Guerra Franco-Mexicana. El día 5 de mayo de 2020 también se conoce como el Día de la Batalla de Puebla. Aunque es relativamente menor en México, en los Estados Unidos, el Cinco de Mayo se ha convertido en una conmemoración de la cultura y el patrimonio mexicano, particularmente en áreas con grandes poblaciones mexicano-americanas. En honor a este día especial, disfruté de unos deliciosos tacos del restaurante mexicano Lupitas.

Quería hacer un esfuerzo para apoyar un negocio latino. Se proyecta que el 50% de las pequeñas empresas propiedad de latinos no sobrevivirán esta crisis financiera y esto me rompe el corazón. Comprar local es excelente, pero comprar local y latino es importante. Los restaurantes latinos representan el 15.2% del total de los restaurantes de la ciudad. El 25.4% de la fuerza laboral total de los restaurantes está compuesta por latinos. Conozcamos los hechos y sigamos apoyando a los restaurantes latinos lo mas que podamos.

Estoy muy orgullosa de ser mexicana-estadounidense y soy plenamente consciente de que este es un privilegio que nunca debería dar por sentado. Por esta razón hago lo que hago. Mi propósito en esta vida es empoderar a otros latinos para que ellos también puedan empoderar a otros. Esto comienza con el empoderamiento del cuerpo que hace el trabajo por nosotros. Necesitamos cambiar nuestra perspectiva para cambiar nuestro comportamiento. La mente es realmente poderosa y necesita ser entrenada también. Agregué un segmento especial de ejercicios mentales en mi Guia de Gluteos por esa razón, ¡es necesario!

Today food & workout recap:

This day being so special I allowed myself 2 tacos with cheese and guacamole; however before I enjoyed this delicious treat I worked out 2 1/2 hours. I woke up had a quick protein shake of 260 calories and trained my girls on Zoom for an hour. Immediately after the full body workout, I had oatmeal and 2 eggs then went to teach a Live 30 minute workout for the gym and added 30 more minutes of walking uphill at incline 15 at 2.7 speed. At the end I did 3 exercises for my back 5 sets. I earned my tacos after that! I didn’t eat anything after the tacos at 5pm. When I eat a big meal like that I like to fast longer over night.

Total food calories for today was 1,649, 30% Carbohydrates, 50% Fat, 20% Protein.

I weighed in today at 161.8lbs. This is progress already from the 165lbs we started at. I am being kind to myself and patient with my weightless. The more I love my body the more my body changes! Ok loves I’m ready for bed. Such a great day with such great tacos jaja. No one said we have to be perfect!

Resumen de comida y entrenamiento hoy:

Este día, siendo tan especial, me permití 2 tacos con queso y guacamole; sin embargo, antes de disfrutar este delicioso cena, trabajé 2 1/2 horas. Me desperté con un rápido batido de proteínas de 260 calorías y entrené a mis chicas en Zoom durante una hora. Inmediatamente después del entrenamiento de cuerpo completo, comí avena y 2 huevos y luego fui a dar un entrenamiento en vivo de 30 minutos para el gimnasio y agregué 30 minutos más de caminata con inclinación arriba de 15 a una velocidad de 2.7. Al final hice 3 ejercicios para mi espalda 5 series. ¡Obtuve mis tacos después de eso! No comí nada después de los tacos a las 5pm. Cuando como una comida grande como esa, me gusta ayunar más durante la noche.

El total de calorías de alimentos para hoy fue 1,649, 30% de carbohidratos, 50% de grasa, 20% de proteína.

Pesé hoy 161.8 libras. Esto ya es progreso de las 165 libras en las que comenzamos. Estoy siendo amable conmigo mismo y paciente con mi perdida de peso. ¡Cuanto más amo mi cuerpo, más cambia mi cuerpo! Ok amores, estoy lista para la cama. Un gran día con tan buenos tacos jaja. ¡Nadie dijo que tenemos que ser perfectos!